Webinar67: Hans Pfeffer: Silvopastorale Entwicklung der Bannmühle nach Keyline-Plan

Hans Pfeffer ist aufgewachsen in einem der ältesten Bio-Weingüter Deutschlands, Studium der Agrarwissenschaften: Bodenkunde, Obstbau, Landtechnik. Er betreibt seit 30 Jahren den Biolandbetrieb Bannmühle insgesamt 80ha mit Grünland, Mutterkühen, Obstbau und Kelterei, (Nebenbetriebe: WKA, Photovoltaik, Holzhackschnitzelheizung, Hofladen Objektverwaltung). Von P.A. Yeomans „Water on every Farm“ begeistert, erfolgen seit Jahren Umstellungen von „nur“ Grünland und „nur“ Obstbau zu vielfältig integrierten silvopastoralen Agroforstsystemen. Wobei die Symbiose von Rindern und Hühnern in den Obstanlagen gezielt eingesetzt wird. Designed nach dem Keylineplan für Wasserretention, Grundwassererneuerung, Hochwasserschutz, zur Förderung von Bäumen und Grünland. Dies erhöht Klimaanpassung und Resilienz. Gleichzeitig wird biodiverses Grünland durch die Mehrfachnutzung und Weidemanagment aufgewertet und somit erhalten.

Hans Pfeffer orientiert sich bei seinem Vortrag an die „Scale of permanence“ (was als längstes Bestand hat, wird als erste betrachtet) von P.A. Yeoman. Hier findet Landschaftsplanung beginnend mit Klima, Topographie, Wasser, Wege, Bäume, Gebäude, Zäune, Boden hin statt. Selbst fügt er noch die Punkte Ökonomie und Energie an. Diese einzelnen Punkte dekliniert er nach und nach durch, anhand der praktischen Umsetzung eines Agroforstsystems nach Keyline-Plan. Sehr spannend, da hier Theorie und Praxis zusammenkommen und Hans aufzeigt, wo und wie mit Behörden Berührungspunkte entstehen und wie diese möglichst ausgeräumt werden können.