Björn Scherhorn
Wir, meine Frau, unsere bald 5 Kinder, mein Schwiegerpapa und Ich bewirtschaften unseren Familienbetrieb im Nordkreis des Landkreis Osnabrück in Niedersachsen ökologisch, sind im bei Demeter und bei Biokreis zertifiziert. Aufbauend Arbeiten ist für uns ein großes anliegen, da wir alles nur von der Nachwelt geliehen haben. Wir halten Milchkühe mit durchschnittlich 260 Vollweidetagen auf unseren umliegenden sandigen Flächen mit Ackerstatus. Arbeiten hier mit aktiver Beweidung von Gras, Klee und Kräutern. Die Besonderheit, wir lassen alle Kälber bei den Kühen und machen Muttergebundene Kälberaufzucht ohne Ammen (wenn möglich). Unsere Milch wird zum Teil in Form von Rohmilchkäse direkt oder an Partner vermarktet, der andere Teil wird von der Molkerei verarbeitet und steht dann z.B. im Edeka im Norden unter dem Label " Die nordfrische Bauernmilch". Unsere Kälber werden über eine Fleischvermarktung in Teilen direktvermarktet. Wir pflanzen gleichzeitig an Hecken und Agroforstsystemen.
Daniel Haser
Ich bin gelernter Landwirt. Auf meinem Betrieb verbinden wir die Betriebszweige Gemüse- und Obstbau, Schweine- und Legehennenhaltung und Pilzzucht geschickt miteinander mit Blick auf die Verlängerung der Lebensmittelkette, der innerbetrieblichen Wertschöpfungskette und einem synergetischen und effizienten Stoffstrom.
Ralf Stucki
Ralf ist gelernter Baumschulist, Staudengärtner und Meisterlandwirt. Er bewirtschaftet den familieneigenen Betrieb, seit 2018 zunehmend regenerativ und seit 2020 auch biologisch. In einer ausgeprägten Kreislaufwirtschaft gehen alle Nebenprodukte der landwirtschaftlichen Erzeugnisse in den MC-Kompost und dann als bodenförderndes Substrat wieder zurück auf den Acker. So muss er mittlerweile keinen Dünger mehr zukaufen. Bei Bedarf hält er seine Böden mit Fermenten, Fladenpräparaten und Homöopathie im Gleichgewicht. Alle seine Flächen sind durchgehend begrünt. Er hält auf seinem Hof eine Vielfalt an verschiedenen Nutztieren von Kühen über Schafe und Schweine bis zu verschiedenen Geflügelarten. Auf den Ackerflächen baut er sämtliches Grundfutter für alle seine Tiere, Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Gemüse und Weihnachtsbäume an. Fast sämtliche Erzeugnisse werden auf dem Hof oder hofnah veredelt und gehen in die Direktvermarktung via Abosystem, Marktstand, Hofläden in der nahen Stadt oder in die Gastronomie. Aktuell im Aufbau hat er Agroforststreifen und ein Mobgrazing.
Anne-Marie Muhs
Ich bin Ökotrophologin, Montessoripädagogin und Betriebswirtschaftlerin. Im Jahr 2000 gründete ich den ersten Bauernhofkindergarten auf dem eigenen Biohof in Schleswig-Holstein. Das Pädagogische Konzept des Bauernhofkindergartens hat sich bewährt und ist sehr nachgefragt. Seit 2017 beraten wir als Vorstand der gemeinnützige Genossenschaft Kita Natura eG Gemeinden, Eltern, Pädagogen und Landwirte, um bundesweit Bauernhofkindergärten zu gründen und zu betreiben. 25 Kita Natura -Einrichtungen sind seitdem bereits entstanden. Jeder Bauernhofkindergarten trägt dazu bei, dass die Landwirtschaft wieder als Ursprung unserer Lebensmittel und als wertvoller Bildungsort wahrgenommen wird. Wir bereichern die regionale Infrastruktur, schaffen Arbeitsplätze im ländlichen Raum und machen Kinder glücklich, gesund und resilient.
Florian Reyer
ist gelernter Gemüsegärtner und Landwirtschaftsmeister, seit 2008 Teil der Hofgemeinschaft Heggelbach GbR. Hier ist er verantwortlich für die Bereiche Gemüseanbau, Kartoffeln und Zwischenfrüchte, daneben im Bereich Regenerative Energien zuständig und seit 2016 die Forschungs-Agri-Photovoltaikanlage des Fraunhofer ISE und der Uni Hohenheim betreuend. Leidenschaft für Bodenfruchtbarkeit, Zwischenfrüchte und Kreisläufe. Seit 2010 auch im Bereich regionaler Vermarktung mit Biohandel und LEH engagiert um gemeinsam immer wieder den Versuch tragfähiger Wertschöpfungsketten zu gestalten. Er arbeitet in der Erzeugergemeinschaft mit um die Zusammenarbeit in der Region weiter zu bringen und ist Dozent in der Freien Landbauschule Bodensee.
